2024.05.01
開業１周年記念の特別プランのご案内
2024年7月21日（日）に迎える開業１周年を記念いたしまして、6月〜8月は月替わりの限定特別コースをご用意いたします。
地元の希少銘柄『はかた地どり』の焼鳥を中心に、姪浜や小呂島で水揚げされた魚介類、糸島豚や糸島産の野菜などの素材を使った22品のコースに乾杯酒が付いたプランを特別価格でご用意いたしました。
この期間だけのスペシャルコースをぜひお楽しみください。
※個室をご希望の場合は個室確約プランにてご予約をお願いいたします。
開業1周年記念特別コース22品＋選べるドリンク2杯
【6月：夏至 小呂島イサキ 姪浜漁港サザエ】
ヤングコーンのペースト マカロン
小呂島イサキの炙り刺し
12時間煮込んだ自慢の鶏ガラスープ
黒豆と豆乳の冷製茶碗蒸し
カカオ風味の自家製レバーパテ
自家製いちぢくバター カシス
しっとり低温調理した鶏ハム マスタード添え
福重産地元農家野菜のサラダ
ささみ 刻みわさび 梅肉
ねぎま 柚子胡椒
手羽先 ペッパー風味
砂肝 しし唐 ガーリック
本日の希少部位
自家製つくね 輝黄卵と共に
セロリの酢漬け
スイカのマリネと九州産マスカルポーネ
季節の焼野菜 福重産 茄子田楽
姪浜漁港サザエのつぼ焼き
糸島豚バラ ポン酢
大葉と梅の糸島豚バラ巻き
〆料理
白桃ソルベ
実施期間
2024年6月1日～8月31日
※ご予約は5月1日～
価格
通常価格8000円→7500円(税込) (税、サービス料込/1名)