2023.12.01
期間限定プランのご案内
期間限定の特別ショートプランをご用意いたしました。
地元福岡のブランド鶏『はかた地どり』を使用した焼鳥を中心に、
糸島野菜や糸島豚等地元の素材を使った料理20種のコースに乾杯酒が付いたプランを期間限定の特別価格で。。
※個室をご希望の場合は個室確約プランにてご予約ください。
【12月：冬至 恵比須牡蠣、姪浜産カリフラワー】
カリフラワーピューレ マカロン
シマアジ 柑橘マリネ 穂紫蘇
12時間煮込んだ自慢の鶏ガラスープ
ポルチーニ茸の冷製フラン コンソメジュレ
カカオ風味の自家製レバーパテ
自家製いちぢくバター カシス
しっとり低温調理した鶏ハム マスタードピクルス添え
糸島野菜と柑橘のサラダ 福重産ビーツドレッシング
ささみ 刻みわさび 梅ピューレ
ねぎま 糸島産青柚子胡椒添え
手羽先 ペッパー風味
砂肝 しし唐 ガーリック
自家製つくね つまんでご卵とご一緒に
恵比須牡蠣 橙ポン酢と紅葉おろし
あまおう苺とマスカルポーネの白和え
豚バラ 粉ポン酢
福重産トレビス糸島豚バラ巻き バルサミコ
季節の焼野菜 姪浜産カリフラワーゴルゴンゾーラ
国産近江鴨ロース 赤ワインソース
柚子のソルベ
※乾杯酒はノンアルコールドリンクもご用意しております。
※個室をご希望の場合は、個室確約プランにてご予約をお願いいたします。
実施期間
2023年12月1日〜