2026.03.01

月替りコースのご案内『三月:春分 桜鱒 蛤』

月替りコースのご案内『三月:春分 桜鱒 蛤』

 

ITARUは地元福岡のブランド鶏「はかた地どり」の焼鳥を中心に、糸島野菜や糸島豚などの地元食材を盛り込んだ和食コースをモダンでシンプルな空間で楽しめます。

3月は、旬のホタルイカや蛤などをお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にご賞味ください。

【三月:春分 桜鱒 蛤】
ほたるいか からし酢味噌
蛤のお吸い物 土瓶仕立て
魚嘉のかまぼこ 春野菜
ささみ 刻みワサビ 梅肉
もも 柚子胡椒
砂肝 しし唐
せせり
ハツ
手羽先
糸島豚 バラ
天豆 塩焼き
桜鱒 鬼おろし
じゃこ有馬煮 白米
桜のアイス

※メニュー内容は仕入れにより変更となる場合がございます。